Ricette
Francia Ingredienti (2 Persone)
- 100 g di pane bianco (4 fette)
- 40 ml di panna (30% di grassi)
- 40 ml d’acqua
- 4 cucchiaini di zucchero a velo
- 2 pizzichi di cannella
- 1 cucchiaino di zucchero vanigliato o essenza di vaniglia
- 1 uovo
- 20 g di burro
- Sciroppo d'acero o burro fuso per guarnire
Valori nutrizionali (per porzione)
Indicazioni
Tagliate via la crosta dal pane. Versate la panna, l'acqua, lo zucchero a velo, la cannella e lo zucchero vanigliato o l'essenza di vaniglia in un piatto fondo e mescolate bene. Unite l’uovo e sbattete con una frusta. Immergete il pane nella miscela di latte e uovo e lasciate che si imbeva per qualche minuto. Fate fondere il burro in una padella. Fate dorare le fette di pane a fuoco basso per 3-5 minuti. Ricordate che più lo cuocete e più il toast diventerà croccante. Cospargete il French toast con sciroppo d'acero o burro fuso.
Consigli nutrizionali
Il French toast può diventare anche uno snack salato. Usate gli stessi ingredienti, ma senza lo zucchero a velo, la cannella e lo zucchero vanigliato. Mettete prosciutto cotto e formaggio o fettine di mozzarella e pomodoro tra due fette di French toast. È buonissimo anche con funghi grigliati o pancetta croccante.